Dieta- Białko

Białka (a dokładniej aminokwasy) to podstawa budulcowa dla naszych mięśni. Bez
odpowiedniej ilości białek nasz organizm nie będzie miał z czego budować włókien
mięśniowych. Ważne jest, aby to były jak najlepsze białka, gdyż białka różnych produktów
różnią się czasem wchłaniania do organizmu (oczywiste jest, że im szybciej tym lepiej).
Białka dzielimy na zwierzęce i roślinne, powinniśmy spożywać zdecydowanie więcej białek
zwierzęcych, białka roślinne powinny być tylko dodatkiem. Niezależnie od tego, jaki jest nasz
cel powinniśmy spożywać średnio 1.8g - 2g białka na każdy kilogram ciała. Oznacza to, iż
osoba ważąca 70kg powinna spożywać +/- 140 g białek. Jak można przeczytać wyżej jemy
5-6 posiłków dziennie, tak więc ilość 140g dzielimy przez 5 lub 6 i otrzymujemy kolejno 28g
lub 23g białka w każdym posiłku. Możemy te liczby lekko naciągnąć, np. na śniadanie zjeść
15g białka za to na kolacje 31g. Ważne, aby ilość spożywanego białka w posiłku rosła wraz z
porą dnia (nie odwrotnie)! Musimy też pamiętać że przeciętny człowiek potrafi przyswoić
około 30g białka na raz, także jeżeli zjemy więcej np. 40g to te lOg zostanie po prostu nie
wchłonięte i wydalone! Łatwo zdać sobie sprawę, że osoba ważąca lOOkg musi zjeść aż 200g
białka dziennie, dzieląc to przez 5 daje nam 40 g białka na posiłek, jest to za dużo, dlatego
koniecznym jest zwiększenie posiłków do 6, a nawet 7 dziennie. Na szczęście w takich
przypadkach (zaawansowanych) możemy wspomóc się odżywkami białkowymi, (o czym
dalej w pkt. 6). Teraz najważniejsze, skąd pobierać białka? W skrócie najlepszym źródłem są
chude mięsa, ryby, drób, mleko, białe sery i jajka, (jeżeli chodzi o roślinne to pochodne fasoli,
soja, bób itp.) W szacowaniu ile należy zjeść danych produktów, wystarczy kierować się
kilkoma zaokrąglonymi danymi. I tak należy liczyć, że w mięsie mamy 20g białka na lOOg
(piersi z kurczaka liczymy osobno: 25g/100g). Aby dostarczyć 30g białka musimy zjeść 4
jajka albo wypić litr mleka. Ilość białka w serach jest zwykle podana na opakowaniu.

 Mecze na żywo